Salada de Espinafre e Atum
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícara (chá) de espinafre limpo, só as folhas
- 1 xícara (chá) de broto-de-feijão
- 1 xícara (chá) de atum em conserva em água
Molho
- 2 colheres (chá) de molho de soja
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva espanhol
- 1 colher (chá) de açúcar
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- Lave o broto-de-feijão em água corrente
- Coloque-o em uma tigela com solução sanitizante
- Siga as instruções do fabricante
- Em seguida, escorra a solução sanitizante e seque o broto de feijão com toalha de papel.
- Em uma saladeira, distribua as folhas de espinafre, o broto-de-feijão e o atum
- Reserve.
Molho
- coloque em uma tigela o molho de soja, o suco de limão, o azeite de oliva, o açúcar, a pimenta moída na hora e o sal
- Mexa até o molho ficar homogêneo
- Despeje o molho sobre a salada e sirva.
Informações adicionais
Uma porção de 290 g
