Salmão Delícia

Salmão

• 2 lombinhos de salmão
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de óleo de sésamo
• 2 colheres de sopa de molho de soja

Brócolis Orientais

• 250 g de brócolis
• 1/2 chili vermelho
• 2 colheres de sopa de óleo de sésamo
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz
• sal q.b.

1. Tempere os lombos de salmão com o mel, o óleo de sésamo e o molho de soja. Reserve.
2. Cozinhe os brócolis preferencialmente ao vapor com um pouco de sal.
3. Corte o chili, retirando as sementes em pequenas tirinhas e misture o vinagre e o óleo.
4. Assim que os brócolis estiverem cozidos envolva-os nesta mistura.
5. Aqueça depois uma chapa anti-aderente e cozinhe os lombos de salmão de ambos os lados sem os deixar secar cerca de 5 minutos devem ser suficientes.
6. Sirva os lombinhos com os brócolis e, se desejar um pouco de arroz thai jasmim.