Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Sopa Valência
Receita servida no restaurante da minha família
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 frango já limpo
- 1 1/2 de água
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola triturada
- 2 porros cortados em anéis
- 100 g de arroz
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (chá) de curry
- 250 g de camarões limpos
- salsa picada
- óleo
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
Modo de Preparo
- Corte o frango em pedaços e refogue em um pouco de óleo juntamente com a cebola e o alho.
- Adicione depois a água, o sal e a pimenta e ferva durante 15 minutos.
- A seguir, acrescente o porro, o pimentão, o arroz e ferva mais uns 20 minutos.
- Retire então o frango, desosse e corte a carne em cubos.
- Coloque-os na panela de novo, juntamente com os camarões.
- Tempere com o curry, ferva, prove e acerte o tempero a gosto.
- Deixe mais um pouco no fogo, até tudo ficar bem cozido.
- No momento de servir adicione a salsa picada.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
