Sopa de Aveia com Legumes
Ingredientes
Conversor de medidas- 100 gr de aveia em flocos
- 1 cenoura
- 1 abobrinha
- 2 batatas
- 2 tomates
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho
- salsa a gosto
- 2 colheres de azeite de oliva
- 2 litros de caldo de carne
- sal a gosto
- queijo parmessão ralado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque o azeite, o alho, a cebola,deixe fritar um pouco.
- Acrescente os legumes cortados em quadrinhos coloque o caldo de carne e deixe cozinhar durante uns 30 minutos deixe ferver.
- Acrescente a aveia e cozinhe por mais 10 minutos apague o fogo. Coloque nas tigelas individuais acrescente a salsa picadinha e o queijo ralado.
- Sirva bem quente.
