Sopa de feijão branco
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de feijão branco
- 2 cubos de caldo de galinha
- 200g bacon em tiras
- 20 g de vagem
- 1 cebola média processada
- 2 batatas em cubos
- 1 cenoura em rodelas
- 1 ramo de salsinha
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Deixe o feijão de molho, por 1 hora
- Escorra, coloque em panela de pressão, com 1L de água, sem sal
- Cozinhe até ficar macio.
- Junte a cenoura, a batata, a vagem, o toucinho e o caldo de galinha.
- Tampe e cozinhe em fogo baixo, por mais 7 minutos.
- Decore com salsinha e sirva a seguir.
