Torta de Carne al estilo Camagüeyano y Boliviano

Massa

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite (Se pode substituir por 1 xícara de leite e 1 xícara de leite de coco ou creme de leite ou leite evaporado).
• 1 xícara (chá) de azeite
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• 1 xícara (chá) de amido de milho (maisena)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta ardia (exemplo dedo de moça ou outra de sua preferência)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• Um molho de carne (por exemplo "molho à bolonhesa) ou um molho para talharim ou qualquer outro de tua preferência.

1. Ponha todos os ingredientes no liquidificador e bata até que se incorpore tudo e fique uma mistura homogênea.
2. Despeje esta mistura numa forma untada e enfarinhada.
3. Cubra com o recheio que é o molho de carne.
4. Leve para assar aproximadamente 20 minutos a forno médio (180°C).
5. Ponha por último o fermento.
6. Ponha a metade da massa cubra com a metade do molho de carne, cubra com a outra metade da massa e volte a cobrir com o restante do molho de carne.