Torta de macarrão

Informações da receita
Para aproveitar seu tempo livre com uma alimentação nutritiva e saborosa sem passar muito tempo na cozinha, confira esta dica da Abima (Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias):
  • 250 gramas de presunto fatiado
  • 1 lata de molho pronto ou caseiro
  • Folhas de manjericão para decora
  • Recheio:
  • 250 gramas de pene com vegetais cozido al dente
  • 100 gramas de bacon, cortado em cubinhos
  • 150 gramas de queijo prato ralado
  • Cobertura:
  • 4 ovos grandes, ligeiramente batidos
  • 500 ml de creme de leite fresco ou 500 ml de UHT (caixinha)
  • 250 ml de leite
  • 1 colher das de sopa de amido de milho
  • sal, pimenta branca, noz-moscada a gosto

Como fazer

Recheio: Frite o bacon deixe escorrer bem e reserve.

Cobertura: Bata os ovos com auxílio de um fouet. Junte os demais ingredientes, tempere com sal, pimenta do reino branca, noz-moscada a gosto e empregue na montagem da torta.

Montagem: Unte uma forma com manteiga e forre com as fatias de presunto. Distribua os ingredientes do recheio no fundo da fôrma, finalize com a cobertura e asse em forno pré aquecido na temperatura de 180ºC até que esteja dourada. Deixe amornar, desenforme e cubra com molho de tomate.

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