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Três em Um (Alcatra, Filé Mignon e maminha)
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 corte três-em-um
- ½ copo de sal grosso triturado
- 1 colher de sopa de óleo de semente de girassol
Modo de Preparo
- Usando um pincel bem macio, passe sobre toda a carne uma fina camada de óleo de semente de girassol.
- Polvilhe generosamente o sal grosso triturado.
- Leve à grelha ou parrilla a uma distância de 20cm do braseiro forte, durante 7 minutos de cada lado.
- Sirva numa bandeja grande, guarnecido com arroz branco, farofa simples e batatas fritas cortadas “palito”
- Não esqueça a cumbuca de vinagrete
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