Alcatra com Alho
Ótimo para reunião de amigos!
Ingredientes
Conversor de medidas- 1,5 kg alcatra bovina
- ½ xícara (chá) óleo de girassol
- 6 dentes de alho picados
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- ½ xícara (chá) sal grosso
Modo de Preparo
- Coloque a carne em uma bacia e despeje o óleo de girassol girando a carne até envolver toda a peça.
- Em seguida polvilhe a pimenta-do-reino, sal grosso e o alho, e deixe descansar durante 15 minutos.
- Depois, leve à grelha a uma distância de 30 cm da brasa forte durante 10 minutos de cada lado.
Informações adicionais
Na metade do tempo quando a carne estiver na brasa, espalhe o alho picado sobre cada lado da carne que fica muito bom.
