Abobrinhas recheadas
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
25/08/2024
4.3 (3 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara de arroz cru;
- 5 tomates maduros
- 6 abobrinhas verdes não muito grandes
- 250 gr. de PVT (Proteína Vegetal Texturizada)
- sal
- alho
- Caldo de limão e outros temperos ao gosto
Modo de Preparo
- Lave e limpe as obobrinhas.
- Retire as sementes fazendo uma abertura pela ponta do cabinho, com cuidado para não perfurar demais.
- Corte os tomates e os outros temperos, e misture com o P.V.T
- hidratado.
- Acrescente o arroz cru, lavado e bem escorrido.Tempere com sal, pimenta e limão.
- Recheie as abobrinhas (não muito, pois o arroz cresce) e arrume em uma panela bem funda.
- Junte uma xícara de água e caldo de limão.
- Leve ao fogo forte até abrir fervura.
- Depois, deixar cozer em fogo brando.
