Acaçá
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2kg de milho branco ou amarelo deixado de molho em água de véspera
- 1 litro de água
- Folhas de bananeira
Modo de Preparo
- Colocar o milho no liquidificador e bater.
- Deixar descansar por uma noite para azedar.
- No dia seguinte, passar por um pano ou peneira bem fina.
- Levar ao fogo, mexendo bem até engrossar.
- Se engrossar demais e omilho ainda estiver duro, vá acrescentando água.
- Separar pequenas porções e fazer pacotinhos com pedaços de folha de bananeira previamente passados pela chama.
