Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Acelga recheada
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 12 folhas grandes de acelga
- 200 g de mussarela picada
- óleo para fritar
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 3 ovos batidos com um pitada de sal
- 1½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 lata (300 g) de creme de leite
- 150 g de bacon picadinho frito
- 150 g de presunto picado
Modo de Preparo
- Afervente a folhas de acelga sem quebrar em água e sal.Escorra bem e reserve
- Misture a mussarela, o bacon e o presunto com o Creme de Leite reserve
- Coloque as folhas de acelga uma sobre a outra, em forma de cruz, coloque uma colherada da mistura reservada no centro, dobre bem a primeira folha,vire ao contrário sobre a segunda e feche a segunda formando um pacotinho
- Passe os rolinhos de acelga na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca, batendo para eliminar o excesso
- Deixe descansar por 30 minutos para ficar bem firme e não abrir ao fritar
- Frite em bastante óleo não muito quente, deixando dourar bem para derreter o queijo
- Sirva a seguir.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
