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Acém com Linguiça
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Rendimento
6 porções
Tempo Total
40 minutos
Publicado
24/08/2010
4.2 (5 votos)
Comentários
2
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher (sopa) de óleo
- 1kg de acém cortado em cubos
- 500grs de linguiça calabresa
- 1 cebola
- 1 xícara (chá) de água
- 1 cubo de caldo de carne
- sal, pimenta-do-reino a gosto, salsa
Modo de Preparo
- Aqueça uma panela de pressão com o óleo e refogue a carne até dourar
- adicione a linguiça, cebola,e refogue por mais 5 minutos.
- Despeje a água, o caldo de carne e tempere com sal e pimenta.
- tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, após começar a chiar.
- Retire da pressão, abra a panela e transfira para uma travessa
- polvilhe com salsa e sirva.
Informações adicionais
Dica
Adicione 1 colher de colorau na hora de refogar a carne para dar uma cor especial.
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