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Aipim Cozido
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Modo de Preparo
- Descansar e cortar o aipim em pedaços de mais ou menos 7 cm
- Colocar os pedaços em uma panela com água e cozinhar até ficar macio
- Acrescentar sal e dar mais uma fervura
- Servir besuntado com manteiga ou com farinha de mandioca frita na manteiga e colocar sobre o aipim
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