Lombo assado
Publicado
18/07/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lombo de porco com cerca de 1 quilo
- 3 colheres (sopa) de molho de soja
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 2 dentes de alho socados
- 1 cebola grande picada
- Pimenta-do-reino
- Suco de 1 limão
- Sal
Modo de Preparo
- Temperar o lombo com os 5 primeiros ingredientes.
- Deixar descansar por 3 horas para tomar gosto.
- Derramar o óleo em um refratário retangular e levar ao microondas por 1 ou 2 minutos em potência alta.
- Juntar o lombo besuntado com molho de soja.
- Devolver o lombo ao microondas e deixar assar por mais 20 a 25 minutos em potência média.
