Lombo assado Allanzito

Informações da receita

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Carnes Porco

1 lombo de porco com cerca de 1 quilo
3 colheres (sopa) de molho de soja
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
2 dentes de alho socados
1 cebola grande picada
Pimenta-do-reino
Suco de 1 limão
Sal

Como fazer

Temperar o lombo com os 5 primeiros ingredientes.

Deixar descansar por 3 horas para tomar gosto.

Derramar o óleo em um refratário retangular e levar ao microondas por 1 ou 2 minutos em potência alta.

Juntar o lombo besuntado com molho de soja.

Devolver o lombo ao microondas e deixar assar por mais 20 a 25 minutos em potência média.