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Alho-poró ao creme de queijo
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de alho-poró
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 ovos inteiros
- 4 claras
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 50g de queijo prato ou tipo suíço ralado fino
Modo de Preparo
- Limpe o alho-poró e corte em rodelas finas
- Cozinhe por 15 minutos na panela a vapor.
- Tempere lentamente com sal e pimenta do reino por cima coloque a manteiga ou a margarina, cubra com papel alumínio e deixe descansar.
- Enquanto isso, bata os ovos inteiros e as claras
- Tempere a gosto e junte o creme de leite, despeje sobre o alho-poró
- Polvilhe com o queijo
- Cubra novamente com papel alumínio e cozinhe no vapor por mais 15 minutos.
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