Gratin Dauphixz
Ingredientes
Conversor de medidas- 150 gramas de queijo tipo suiço ralado
- 100 gramas de creme de leite
- 400 gramas de batatas
- ½ litro de leite
- Pimenta
- Sal
Modo de Preparo
- Numa travessa refratária, esfregar o alho, colocar uma camada de batatas cruas, descascadas e cortadas em rodelas finas
- Salgar, apimentar, salpicar com o queijo ralado
- Por cima, colocar uma outra camada de batatas, e assim por diante, até terminar os ingredientes
- Derramar o leite e o creme de leite
- Assar em forno médio durante uma hora mais ou menos
- Pode-se cozinhar em primeiro lugar as batatas no leite
- O cozimento no forno fica então muito mais rápido.
