Ambrosia
Informações da receita
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Como fazer
Fazer uma calda grossa com canela e cravo.
Desmanchar as gemas, junta-las à calda sem mexer
Quando as gemas começarem a endurecer, mexer, partindo-as em pedaços
Adicionar o leite e deixar ferver um pouco
Servir em compoteira
Informações adicionais
A "Ambrosia" é o mais antigo doce de Minas Gerais. Esta receita foi encontrada num caderno datado de 1887 Fazia parte de todos os almoços e jantares de gala.
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