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Anéis de Maçã com Mel e Amêndoas
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Publicado
20/08/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 50 g de amêndoas inteiras (descascadas)
- 4 maçãs médias
- sumo de 1/2 limão
- 100 g de natas
- 1 pacotinho de açúcar baunilhado
- 2 c/ sopa de manteiga/margarina
- 1-2 c/ sopa de mel líquido
- canela q.b
Modo de Preparo
- Numa frigideira leve as amêndoas a torrar (sem gordura), retire da frigideira para que não fiquem muito escuras.
- Lave e seque bem as maçãs, com um perfurador retire o caroço das maçãs, corte as maçãs em fatias fininhas (ou corte aos quartos tirando o caroço e cortando aos gomos), regue com o sumo de limão e deixe marinar um instante.
- Bata as natas em neve misturando lentamente o açúcar baunilhado. Derreta a manteiga numa frigideira, seque os anéis de maçã e leve a fritar cuidadosamente 1-2 min. de cada lado.
- Retire as maçãs e disponha em pratos de sobremesa, espalhe as amêndoas por cima, regue tudo com o mel, sirva com um montinho de natas e antes de servir polvilhe com canela.
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