Antepasto de Berinjela
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 berinjelas grandes cortadas em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 xícara (chá) de Sakura
- ½ xícara (chá) de azeite
- 2 e ½ colheres (sopa) de vinagre
Modo de Preparo
- Coloque as berinjelas e os pimentões em uma assadeira, regue com o Sakura, o azeite e o vinagre, leve ao forno pré-aquecido 180°C e deixe por aproximadamente 45 minutos, mexendo de vez em quando.
- Sirva com pão.
