Aperitivo de Beringela
Jurandir
Informações da receita
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Como fazer
Cozinhe 2 berinjelas por 5 minutos.
Escorra e amasse com um garfo.
Aqueça o óleo e frite a cebola picadinha e o alho.
Adicione à berinjela as duas colheres de extrato de tomate e as 3 colheres de queijo ralado.
Acrescente sal e orégano a gosto.
Deixe esfriar e sirva com pão ou torrada.
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