Apfelshalet
Ingredientes
Conversor de medidas- 8 maçãs, se possível verdes e raladas
- 3 colheres de (sopa) de farinha de matza, escaldar com vinho branco quente
- 1 colher grande de uvas passas pretas
- Suco e casca de 1 limão
- 8 ovos (claras em neve firmes)
- 1 colher de canela
- 8 colheres de açúcar
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Bater as gemas de ovos com açúcar
- Agregar as maçãs raladas e todos os ingredientes, incluindo a farinha de matzot
- No fim adicionar as claras em neve
- Levar ao forno por 30-40 minutos em forma untada e enfarinhada com farinha de matza
- Servir quente
