Arroz ao Malte
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 cebola (pequena) ralada
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 100 g de salsichão picado
- 1 1/2 xícara (chá) de arroz
- 1 1/2 xícara (chá) de cerveja clara
- 2 cubinhos de caldo de carne
- 8 azeitonas pretas sem caroço
Modo de Preparo
- Frite a cebola no óleo, junte o salsichão e doure ligeiramente. Acrescente o arroz e refogue bem.
- Junte a cerveja, o caldo de carne dissolvido em 2 1/2 xícaras (chá) de água fervente, e as azeitonas. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 15 minutos. Sirva quente.
