Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Arroz Carreteiro Especial
A quantidade de cada ingrediente ficará a gosto e se sua preferência.
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
25/08/2024
1.5 (2 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- Arroz
- Carne seca
- Azeitonas pretas
- Azeitonas Verdes
- Salsa fresca
- Ovos
- Farinha de rosca
- Cebolinha picada
- 2 Col. Sopa de manteiga
- 1 Cenoura cozida em cubinhos
- 10 Vagens cozidas e picadas
Modo de Preparo
- Preparar o arroz branco normalmente e separar.
- Cozinhar a carne seca e desfiar em pedaços pequenos. Picar a salsa miudinha e as azeitonas em pedaços retirando os caroços. Aqueça manteiga e refogue a cebola com o alho, acrescente a carne desfiada para fritar.
- Cozinhar os ovos e ralar ou amassá-los com o garfo.
- Depois de tudo preparado, misturar lentamente os ingredientes no arroz. Por último, colocar aos poucos a farinha de rosca misturando bem, de forma que não fique seco, pois a farinha dará o toque final deixando-o soltinho e pronto para servir.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
