Vagens de caçarola
Ingredientes
Conversor de medidas- 100 gramas de cebolinhas miúdas batidinhas
- 400 gramas de vagens
- 1 pimentão verde picado
- 10 gramas de manteiga
- pimenta-do-reino
- salsa picada
- sal
Modo de Preparo
- Tirar as pontas e os fios das vagens. Lavar, cozinhar e escorrer bem.
- Untar com a manteiga um pirex pequeno.
- Dispor numa camada a metade das vagens picadas, depois as cebolinhas, a seguir o pimentão e terminar com outra camada de vagens.
- Temperar com sal, pimenta e polvilhar com a salsa picada.
- Lavar ao forno regular durante ½ hora mais ou menos.
- Se for preciso, juntar 1 ou 2 colheradas de água enquanto estiver no forno.