Arroz com lentilha e Kafta Líder Receitas

Informações da receita

3 favoritaram
25/04/2011
Prato único Arroz

Para o arroz com lentilhas:
200gr de arroz
200g de lentilha
2 cebolas médias picadas
óleo e sal
Para a Kafta:
400gr de carne moída
1 cebola pequena picada
salsa picada
pimenta do reino
óleo e sal

Como fazer

Cozinhe o arroz e a lentilha em panelas separadas. Quando a lentilha estiver bem macia, escorra bem a água e misture com o arroz. Frite a cebola e junte ao arroz com lentilha. frite bem as cebolas cortadas em gomos maiores e bote por cima do arroz. Para decorar o prato, a cebola frita é fundamental. Um truque: misture farinha de trigo à cebola para ela ficar crocante.

Kafta:

Misture a cebola picada, a salsa picada, o sal e a pimenta à carne. Faça bolinhos e frite na frigideira com óleo. Pronto.