Arroz de Calabresa
Publicado
01/11/2013
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 Calabresa em rodelas
- 300g de arroz
- 3 Folhas de louro
- 2 Tabletes de caldo de galinha
- Açafrão a gosto
- Cebola roxa
- Tomates
- Coentro
- Cebolinha
- Alho laminado
- Pimentão
- Azeite e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Numa panela bem aberta, refogue a calabresa.
- Refogue bem com alho e cebola.
- Coloque azeite e acrescente o arroz com o açafrão, o louro e o caldo de galinha.
- Acrescente o coentro, a cebolinha, o tomate e o pimentão.
- Refogue tudo muito bem e cubra com água fervendo, deixe cozinhar com a panela aberta.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
