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Arroz de Carne de Sol da Ana Maria

Name: Arroz de Carne de Sol da Ana Maria
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa; 1 cebola média picada; 1/2 xícara (chá) de coentro e cebolinha picados; 8 a 10 azeitonas verdes picadas; 3 ovos batidos ligeiramente; 300 g de carne de sol cozida e desfiada; 3 xícaras (chá) de arroz cozido; 1 banana cortada ao meio (no sentido do comprimento) e frita

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Rendimento

2 porções

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
1 cebola média picada
1/2 xícara (chá) de coentro e cebolinha picados
8 a 10 azeitonas verdes picadas
3 ovos batidos ligeiramente
300 g de carne de sol cozida e desfiada
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 banana cortada ao meio (no sentido do comprimento) e frita

Modo de Preparo

Numa frigideira em fogo médio aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa e refogue 1 cebola média picada, 1/2 xícara (chá) de coentro e cebolinha picados e 8 a 10 azeitonas verdes picadas até dourar
Acrescente 3 ovos batidos ligeiramente, mexa bem
Junte 300 g de carne de sol cozida e desfiada, mexa e adicione 3 xícaras (chá) de arroz cozido
Coloque num prato de servir e decore com 1 banana cortada ao meio (no sentido do comprimento) e frita