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Arroz-doce com frutas secas
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de arroz lavado
- 8 xícaras de água
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 350 g de frutas secas picadas (tâmara, figo, damasco, ameixa)
- 2 xícaras de creme de leite
- 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
- Canela para polvilhar
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz na água por 25 minutos,com panela meio tampada. Em seguida, acrescente o leite, o açúcar e o leite condensado e cozinhe por mais 15 minutos, mexendo sempre.
- Junte as frutas secas picadas e o creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos, sem ferver. Retire, coloque em uma tigela ponha a essência de baunilha. Misture e deixe na geladeira por 2 horas para esfriar. Polvilhe o arroz-doce com canela antes de servir.
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