Arroz-doce com maracujá
Publicado
17/03/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 xícara de chá de arroz
- 3 xícaras de chá de água
- 1 xícara de chá de suco de maracujá
- 3/4 de xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
- canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Ponha o arroz bem lavado em uma panela e junte duas xícaras de chá de água.
- Cozinhe em fogo baixo até a água evaporar totalmente.
- Misture o suco de maracujá com o açúcar e a água restante e adicione ao arroz.
- Junte o leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até o arroz ficar macio e formar um creme.
- Polvilhe com a canela e mexa bem.
- Distribua em taças individuais e leve à geladeira.
- Sirva bem gelado, decorado com sementes de maracujá.
