Molho de camarão Lucia

Informações da receita

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Molhos e entradas

12 Camarões (13/15), descascados e limpos
1 xícara de (café) de vinho branco seco
1 xícara de azeite perfumado com alho
1 Cebola pequena picada bem fina
2 Tomates médios, sem peles e sementes, cortados em cubinhos
Folhinhas de manjericão fresco
Salsinha picada
Sal e pimenta

Como fazer

Colocar o camarão na metade do azeite até dourar

Escorrer bem

Colocar a cebola no azeite restante, juntar o tomate e refogar

Acrescentar o camarão, regar com o vinho e deixar evaporar

Temperar com sal e pimenta

Servir decorado com salsinha picada e folhinhas de manjericão.