Molho de Camarão e Pimentão Grelhado
Publicado
02/10/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 pimentões vermelhos, grelhados, sem peles
- Sal e pimenta do reino moída na hora
- 4 dentes de alho picados
- 100 ml de azeite de oliva
- 1 quilo de camarão limpo
- 500 ml de creme de leite
- Salsinha picada
Modo de Preparo
- Cortar o pimentão em pequenos cubos
- Fritar o alho no azeite, acrescentar o camarão e refogar por 1 a 2 minutos
- Temperar com sal e pimenta
- Acrescentar o pimentão e deixar cozinhar
- Juntar o creme de leite, sem deixar ferver, e acrescentar a salsinha
- Servir o molho com a massa de sua preferência.
