Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Molho de Camarão
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
27/07/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 tomates sem pele e sem sementes
- 1 colher de extrato de tomate
- 1 copo de vinho branco
- 1 cebola grande ralada
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de cheiro verde
- 2 colheres de azeite de dendê
- 2 colheres de azeite de oliva
- sal e pimenta malagueta à gosto
- 1 xícara de cheiro verde picado
- 1 1/2 kg de camarão limpo
- 1/2 kg de camarão seco sem casca
Modo de Preparo
- Numa panela funda, aqueça o dende e o azeite, junte a cebola, o alho, o cheiro verde. Refogue um pouco e acrescente os tomates, o extrato de tomates e o vinho branco. Refogue bem até evaporar o vinho.
- Junte os camarões frescos e o camarão seco moído e cozinhe por 4 minutos. Tempere com o sal e a pimenta malagueta. Sirva com peixes cozidos ou grelhados.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
