Camarões à Baiana
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de camarões limpos
- 1 kg de tomate (sem pele e sem sementes)
- 2 cebolas picadas finamente
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de óleo de dendê
- 1 pimenta dedo-de-moça picada
- 1 xícara de leite de coco
- sal
Modo de Preparo
- Leve ao fogo uma panela com a cebola picada, o azeite, o óleo de dendê e o alho
- Refogue por 5 minutos e acrescente os tomates, tempere com sal e deixe em fogo baixo durante quinze minutos, ou ate obter um molho denso
- Tempere os camarões com sal e acrescente ao molho
- Adicione a pimenta picada
- Cozinhe até que os camarões estejam no ponto e o molho fique bem denso cerca de dez minutos
- Adicione o leite de coco, deixe ferver por mais dois minutos acerte o ponto de sal e sirva.
