Arroz panela de pedra Valéria Silva

Informações da receita

Lavar e deixar escorrer o arroz

Na panela de pedra por o óleo ou a banha e deixar aquecer bem

Adicionar o alho e o sal, deixando até dourar

Cobrir de água fervendo até dois dedos acima do nível do arroz

Deixar cozinhar

Quando cozido, ligeiramente empapado, juntar em pedaços o queijo minas, esperando que estes derretam no arroz

Levar a mesa na própria panela de pedra.