Arroz panela de pedra
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de arroz;
- 1/2 xícara (chá) de óleo ou banha derretida;
- 2 dentes de alho;
- queijo minas;
- sal.
Modo de Preparo
- Lavar e deixar escorrer o arroz
- Na panela de pedra por o óleo ou a banha e deixar aquecer bem
- Adicionar o alho e o sal, deixando até dourar
- Juntar e refogar o arroz
- Cobrir de água fervendo até dois dedos acima do nível do arroz
- Deixar cozinhar
- Quando cozido, ligeiramente empapado, juntar em pedaços o queijo minas, esperando que estes derretam no arroz
- Levar a mesa na própria panela de pedra.
