Em uma panela, frite a cebola na margarina, coloque o tomate e o arroz, tempere com sal e com o sazon. Acrescente o palmito e a ervilha, misture bem, coloque água para cobrir o arroz e cozinha-lo.
Depois de cozido, mexa delicadamente com um garfo, acrescentando o queijo ralado e o presunto aos poucos.