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Asinha de frango recheada
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de asa de frango temperadas com sal, pimenta do reino e alho amassado
- Deixe tomando gosto por algumas horas de preferência
- 1/2 kg de batatas cozidas
- 1 cenoura grande cozida
- 50 g de bacon picadinho
- salsa picada, pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 pimentão picadinho
- colheres (sopa) de cebola picada
- pimenta dedo-de-moça a gosto
Modo de Preparo
- Numa tigela amasse bem a batata com a cenoura
- Junte o bacon picadinho, a salsa picada, a pimenta-do-reino, o pimentão, a cebola e a pimenta dedo-de-moça
- Amasse bem novamente, forma uma massa tipo de croquete.
- Para rechear as asinhas, faça um picote no meio da asa e, com muito carinho, vá colocando a massa de batata dentro com os dedos mesmo
- Elas ficam com o dobro do tamanho normal.
- Os que ficaram com buracão, eu passei um pouco de farinha de trigo no recheio que ficou aparecendo e ajudou a não transbordar tudo enquanto estava assando.
- Coloque-as numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 200oC por cerca 30 minutos ou até que fiquem bem douradinhos
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