Baby Beef
Publicado
23/07/2020
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Modo de Preparo
- Corte o miolo da alcatra já toda limpo em medalhões de cerca de dois centímetros;
- Passe sal grosso por toda a carne, dos dois lados;
- Espalhe uma camada fina de óleo de soja por toda a carne;
- Polvilhe toda a carne com pimenta do reino à gosto
- Cuidado para não exagerar;
- Depois de levar à grelha (30 centímetros da brasa) bem quente por 15 minutos (metade de cada lado), sirva acompanhado da salada de sua preferência.
