Bacalhau frito
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 unidade(s) cebolas
- 50 ml de azeite
- 1 colher(es) de chá de colorau
- 3 unidade(s) postas de bacalhau deixadas de molho
- farinha de trigo o suficiente
- 3 unidade(s) ovos
- azeite suficiente para fritar
- 800 g de batatas
Modo de Preparo
- Pique bem a cebola e refogue no azeite
- Polvilhe com o colorau e refogue mais um pouco.
- Corte o bacalhau em pedaços médios e passe-os na farinha e nos ovos batidos
- Frite ligeiramente no azeite e reserve.
- Junte os pedaços de bacalhau ao refogado, tampe e cozinhe em fogo brando.
- Corte as batatas em 4 partes, passe-as também na farinha e no ovo batido
- Frite
- Misture ao bacalhau e deixe tomar gosto
- Sirva bem quente.
