Badejo ao Maracujá
Ingredientes
Conversor de medidas- 800grs de posta de badejo
- sal,salsa,tempero fondor á gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
- Tempere as postas com sal, fondor.
- Coloque em frigideira aquecida com azeite e frite até dourar.
- Retire da panela e reserve.
- Na mesma frigideira, junte os ingredientes restantes e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
- Sirva o molho sobre o peixe ainda quente.
