Badejo com Batata Palha ao Queijo

Informações da receita
  • 150 g de queijo tipo estepe Tirolez ralado
  • 500 g de filé de badejo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 120 g de batata palha
  • Meia cebola pequena ralada

Como fazer

Preaqueça o forno em temperatura média(180 º C).

Tempere os filés com o sal e passe no gergelim.

Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite o peixe dos dois lados. Retire e coloque em uma assadeira untada.

Reserve.

Em uma tigela, misture a batata, a cebola e o queijo tipo estepe. Distribua porções da mistura sobre os filés de peixe e leve ao forno por 10 minutos.

Sirva em seguida.

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