Banana Assada com Merengue
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 bananas
- 2 colheres (sopa) de açúcar branco
- raspas de 1/2 limão
- 1 clara
Calda
- ¼ copo de água
- 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Calda
- coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para derreter
- Acrescente a água e mexa até que o açúcar, que deverá endurecer, derreta novamente
- Reserve.
Bananas
- corte as bananas ao meio e acrescente-as à panela com a calda
- Cozinhe até que as frutas fiquem macias
- Coloque a calda e as bananas em uma tigela refratária e reserve
- Bata a clara, acrescentando o açúcar aos poucos, quando já estiver em ponto de neve
- Cubra as bananas com o merengue e leve ao forno médio por cerca de 15 minutos para dourar
