Banana da terra com queijo

Informações da receita

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Doces e sobremesas Frutas

06 bananas-da-terra médias em fatias (480g)
03 colheres (sopa) de açúcar (36g)
02 colheres (chá) de canela em pó (3g)
01 xícara (chá) de queijo-de-minas curado e ralado (110g)
azeite de oliva espanhol para fritar

Como fazer

Fritar as bananas, pouco a pouco, numa panela com o azeite de oliva espanhol bem quente

Retirar assim que dourar e reserve

Montar num refratário camadas alternadas de banana frita, de açúcar, de canela e de queijo

Terminar com o queijo

Levar para assar em forno médio por 20 minutos ou até o queijo derreter.