Bananas ao Creme
Rendimento
6 porções
Publicado
26/01/2009
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Ingredientes
Conversor de medidas- 6 bananas nanicas em diagonal
- 4 gemas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (chá) de baunilha
- 4 claras em neve
- 5 colheres (sopa) de açúcar refinado
- Canela em pó para polvilhar
- 1 refratário pequeno untado e polvilhado com açúcar
Modo de Preparo
- Distribuir a banana no refratário.
- Bater bem as gemas como para gemada, acrescentar o leite condensado, a baunilha e o amido de milho, polvilhar canela. Despejar sobre as bananas e leve ao forno por 10 minutos em forno pré aquecido.
- Bata as claras com o açúcar até obter um suspiro bem firme.
- Cubra a torta e polvilhe mais um pouco de canela e leve ao forno até o suspiro começar a dourar.
