Batata Recheada à Bolonhesa
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 batatas grandes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 400 g de carne moída
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara (chá) de mussarela ralada no ralo grosso
- 4 colheres (sopa) de batata palha
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
- Aqueça o forno a 200°C
- Lave bem e cozinhe as batatas com a casca
- Não deixe amolecer demais
- Reserve
- Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue a carne moída até ficar bem sequinha
- Tempere com sal e pimenta-do-reino
- Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por mais cinco minutos
- Desligue o fogo e misture o creme de leite no molho.
- Faça um corte no meio de cada batata, deixando 2 cm em cada extremidade
- Recheie com o molho, cubra com a mussarela ralada, a batata-palha e salpique a salsa
- Leve ao forno para gratinar por aproximadamente dez minutos
- Sirva em seguida.
