Batata Rosti
Rendimento
2 porções
Tempo Total
20 minutos
Publicado
18/10/2012
5.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 ovos batidos
- 1 colher (sopa) de farinha
- 1/4 de xícara (chá) de leite
- 3 colheres de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- 2 batatas médias, descascadas e raladas no ralo grosso
- 4 fatias de queijo mussarela
Modo de Preparo
- Numa tigela, coloque os ovos, a farinha, o leite, 2 colheres de azeite e o sal. Bata bem e rale as bata diretamente sobre essa mistura. Com um garfo mexa a massa até que fique homogênea.
- Unte com 1 colher de azeite uma frigideira media e deixe esquentar. Despeja a mistura e deixe cozinhar por 10 minutos, depois vire e distribua as fatias de queijo e deixe mais 10 minutos. Sirva quente.
