Batatas assadas com creme de queijo e azeitonas
Elisângela
Informações da receita
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- 4 batatas grandes, próprias para assar
- 1 xícara (chá) de queijo cottage
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- ¼ de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- 2 colheres (sopa) de ciboulette picada
- Sal a gosto
Como fazer
Fure a casca das batatas com um garfo e coloque em um refratário.
Leve ao microondas por 7 a 10 minutos, ou até que enfiando um garfo, elas estejam macias. Retire do aparelho e coloque em uma assadeira.
Leve ao forno quente (230°C), preaquecido, por 10 minutos ou até ficarem crocantes. Com cuidado, abra as batatas ao meio, no sentido horizontal.
Misture o queijo cottage com o requeijão e junte a azeitona.
Verifique o sal e recheie as metades de batata. Salpique a ciboulette e sirva.
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