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Beiju
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Publicado
25/08/2024
Modo de Preparo
- Umedecer o polvilho com água para conseguir uma farofa bem granulada.
- Passar por uma peneira uma porção dessa farofa, deixando-a cair em uma frigideira quente de 15 cm de diâmetro sobre o fogo, formando uma espécie de panqueca.
- Depois de uns segundos, tirar do fogo, distribuir um pouco de manteiga e enrolar.
- Repetir a mesma operação até terminar toda a farofa.
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