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Bife à Moda Húngara
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1kg de filé mignon
- sal, pimenta-do-reino à gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (chá) de páprica doce
- suco de 1 limão
Modo de Preparo
- Corte a carne em bifes grossos e tempere com sal e pimenta.
- Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga e frite os bifes dos dois lados até dourar por igual.
- Retire do fogo, transfira para uma travessa e mantenha aquecido dentro do forno.
- Na mesma frigideira, coloque o creme de leite, páprica, suco do limão, sal, pimenta e aqueça por alguns minutos.
- Coloque os bifes em um prato, espalhe o molho sobre eles.
Informações adicionais
Se quiser reaquecer os bifes, aqueça o forno por 15 minutos em temperatura alta, desligue e coloque a carne em refratário dentro do forno.
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