Bife acebolado ao molho dourado
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 Kg de Contra Filé
- 01 dente de alho picado
- 01 pitada de sal
- 01 pitada de pimenta do reino
- 01 colher de sopa de óleo ou azeite
- 01 cebola média roxa (pode usar a normal se quiser)
- 1/2 xícara de água fervente
- 04 colheres de sopa de maionese
Modo de Preparo
- Em uma tigela média, junte a carne, o alho picado, a pimenta do reino e misture o sal. Reserve.
- Em uma frigideira média (18 cm de diâmetro) aqueça o óleo em fogo médio. Doure a cebola mexendo sempre. Retire e coloque em uma travessa. Reserve.
- Na mesma frigideira, frite a carne por 3 minutos de cada lado. Acrescente a água e continue fritando em fogo baixo, virando sempre até o ponto desejado. Retire e coloque em uma travessa. Cubra para não esfriar e reserve.
- Na mesma frigideira, acrescente a maionese ao restante do molho do cozimento da carne e aqueça, mexendo sempre até obter uma consistência cremosa.
- Cubra a carne reservada com o molho e finalize com as cebolas douradas. Sirva em seguida
